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Ensalada de Pimiento rojo y Tomate ecológico

A continuación vamos a exponer una receta muy fácil de realizar y basada en una dieta saludable con productos ecológicos y AOVE de la variedad Royal o AOVE Picual del parque natural de las sierras de Cazorla, Segura y las Villas.
Ensalada de Pimiento rojo y Tomate ecológico

Ensalada de Pimiento rojo y Tomate ecológico

Ingredientes para 4 personas:

-  un bote de ensalada de pimiento rojo y tomate ecológico de aproximadamente 500 gr

- media cebolla fresca

- un bote pequeño de lomos de bonito del norte en AOVE

- Dos huevos cocidos

- Aceite de oliva virgen Extra Royal o Picual de las sierras de Cazorla, Segura y las Villas.

- un poco de sal

Modo de elaboración:

Se vierte el bote de ensalada de pimiento rojo y tomate ecológico en una ensaladera, se trocea la media cebolla fresca y se le añade.

Se añade un poco de sal se vierte AOVE Royal si queremos un sabor afrutado o AOVE Picual si preferimos un sabor más picante.

Se le añade 4 lomitos de bonito del norte por encima se coloca los huevos cocidos cortados por la mitad en forma de reloj.

Listo para servir